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カニ缶の知識

ちょっとした一品、簡単なおつまみとして非常に有用なのがカニ缶です。スーパーやコンビニで簡単に手に入りますし、そのまま出してお醤油で食べても美味しい!
カニ缶の魅力を徹底的に解剖していきます。

カニ缶にもいろいろある

カニ好きの日本人にとっていつでもどこでも買えるカニ缶は非常にありがたい存在です。価格帯はとても幅広くて、100円台のお安いものもあれば、1万円以上もする高級缶詰も存在します。高級カニ缶は梱包されている箱も桐箱であったり、厳選された本ズワイカニを使用していたりと凝っています。自分用としてはちょっとお高いですけど、お中元・お歳暮などに喜ばれるのでお勧めです。

カニ缶レシピを試してみる!

缶詰をパカッと開けてそのまま食べるだけで美味しいのがカニ缶の魅力。でもせっかくならちょっと手をかけてさらに美味しく旨みを楽しむのもいいでしょう。検索をかけるとカニ缶レシピは非常にたくさんあります。どれを試しても美味しいので、直観で選んでみてください。ちなみに筆者は缶のふたを開けて醤油をたらし、直火にかけるだけという簡単レシピが好みです。香ばしい醤油の香りとカニの旨みが絶妙にマッチしますよ!

賞味期限切れ……大丈夫?

掃除していたら棚の奥から賞味期限切れのカニ缶を発見……食べるかどうか悩ましいところですが、みなさんはどうしていますか?基本的には食べないほうがいいですが、どうしてもという場合は缶詰が膨らんでいないか、缶の周囲が錆びていないかなどをチェックしましょう。特に問題なければ食べられることが多いようです。中には10年も賞味期限切れしたものを食べてOKだったなんて人もいるようです。

保存がきいていつでも好きな時に食べられるカニ缶。カニ好きな日本人としていつまでも楽しみたいものですね!

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