通販で蟹を購入した時、市場で生の蟹を購入した時、贈り物で蟹を頂いた時。 カニは殻がとても硬く、剥いたり捌いたりするときに戸惑ってしまうことも少なくありません。剥き方や捌き方、茹で方などを知識として知っておくと、より美味しくカニを食べることができるでしょう。
カニの食べ方や調理方法を紹介しますのでお役立てください。
カニの食べ方・調理方法
- カニの剥き方、捌き方（むきかた、さばきかた）
蟹は慣れれば意外と簡単に剥くことができます。うまく剥くためのコツや、上手に捌く方法を紹介します。
- カニのゆで方
蟹を上手に茹でる（ボイル）方法を紹介します。また、美味しく茹でるためのコツや注意点も紹介します。
- カニの解凍方法
冷凍の蟹をおいしく解凍する方法を紹介します。
- 大きなカニの食べ方
大きな蟹をおいしく食べる方法やポイントを紹介します。