カニ茶碗蒸し／レシピ

用意するもの【材料】

・出汁　１６０cc （塩１つまみ、みりん５cc、薄口５cc、※好みで味の元　少々）
・具（ぎんなん、かに身、椎茸、みつば）
・卵１個

作り方

まずは水１６０ccに塩１つまみ、みりん５cc、薄口５ccをいれて出汁を作ります。
かにの殻も一緒にいれて煮ます。

卵を良くかき混ぜ、出汁に混ぜます。

かに身、椎茸、銀杏を入れて、蒸し器で６分間蒸します。最後に三つ葉をちらしたら完成です。

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