用意するもの【材料】
・カニのほぐし身
・みつば・柚
・出汁 ３００cc （塩２つまみ、みりん４０cc、薄口４０cc、このみで味の素を少々）
・もめん豆腐１丁
・万能ネギ少々
・水溶き片栗粉
作り方
水に塩２つまみ、みりん４０cc、薄口４０cc、好みで味の素を少々入れて出汁をつくります。
できあがった出汁に、かにのほぐし身をいれ、水溶き片栗粉を混ぜてあんかけを作ります。
木綿豆腐をレンジで温めます。
アツアツのもめん豆腐にあんかけをかけて、万能ネギ、みつば、柚をトッピングして完成です。