タラバ蟹は、鍋もよし、焼いてかぶりつくもよし。食べごたえ満点の大きさと、おいしい味は一度食べた人なら分かりますが、病みつきになりますよね♪
でもタラバ蟹はカニの王様と呼ばれるだけあって価格がとても高いです。
日本近海では水揚げ量が少なく約９割がロシア産なのですが、近年は入荷量が減ってしまい価格が上昇したため、カニの中でも特に高級な食材になっています。
市場の相場は、脚のみ1kg以下のものでも10,000円～。体がつくと20,000以上も珍しくありません。
いくら年に数回といっても、気が引けてしまう金額ですよね。
通販を利用しても高い食材には変わりありませんが、キロあたり半額程度に抑えることもできますので、「今年こそタラバガニを堪能してみたい！」という人にもおすすめです♪
マルゲン後藤水産のタラバガニ 【2018年冬】
アラスカ産プレミアム 特大タラバ蟹L～2L (ボイル加熱済み)
2ｋｇ (約2～4肩前後) 18,238円（送料無料）
１肩で１ｋｇ近くもあるから食べ応えは抜群です。ボイル済だから、そのままはもちろん、天ぷらや炒め物、焼いても格別な味わいに。希少なアラスカ産の極太タラバガニを贅沢に味わいたい方にオススメです。
ボイル＆カット済みタラバガニ
1.2ｋｇ (600g×2) ： 11,880円（税込）
タラバガニをパーツごとに1匹丸々使用しています。ボイル＆カット済みだから楽チン♪焼いてもよし、鍋にしてもおいしい人気商品です。
1.2kgの他にも、半分の600gで7,018円（税込）、倍の2.4kgで21,780円（税込）の商品も人気です。
↑「マルゲン後藤水産」のたらばがにの詳細は、公式サイトをご覧ください。
【かに本舗】通販店『匠本舗』のタラバガニ 【2018年冬】
ボイル本タラバ蟹５L 半剥き身セット
約1.6ｋｇ ： 11,800円（税込）
タラバ蟹を脚だけではなく、殻ごとお取り寄せしたい方はコレ。タラバの姿は圧巻！2人ならがっつり、４～５人でも充分楽しめるボリュームです。見てよし、食べてよしの人気商品。
生本タラバ蟹５L 半剥き身セット
約1.6ｋｇ（2肩前後） 11,800円（税込）
タラバガニの脚を思いっきり堪能したい人にオススメ！そのまま豪快に焼いて食べても抜群のおいしさ。旨味あふれるかに鍋や、ジューシーにバター焼きなどバリュエーションが豊富です。鮮度抜群のタラバをお腹いっぱい食べたいならコレで決まり♪
↑「かに本舗」のたらばがにの詳細は、公式サイトをご覧ください。
通販のタラバ蟹 【選び方・ポイント】
上でご紹介したような信用できる人気通販ショップのタラバガニは、身がぎっしり詰まっていて新鮮。
冷凍してからの期間が長すぎると味が落ち、パサパサの食感になって美味しさが半減してしまいます。
おいしいタラバ蟹を選ぶには、新鮮さがとても大切です。
生とボイルの違い
通販のタラバガニは、生とボイルがあり、食べ方によってどちらを選べばいいかが変わります。
- 生＝生き蟹をそのまま冷凍
- ボイル＝茹でてから冷凍
おすすめの食べ方・選び方
そのままかぶりつきたい
一番人気は、ボイル済みの大きな足にそのままかぶりつく食べ方です。おいしく贅沢感も味わえます。
そのまま丸かじりしたい人は、ボイルのタラバ脚を選びましょう。
焼きガニにして食べたい
焼くことで香ばしい風味がアップします。
網に乗せて弱火でじっくり焼いて、殻に焦げ目がついたら食べ頃。
焼いて食べるならタラバというくらい、ほかの蟹よりも香ばしい風味が強くておいしいですよ。
焼いて食べるなら「生」がおすすめです。
鍋に入れて食べたい
鍋にするなら「生」がおすすめ。
ただし、タラバは出汁が出にくいため鍋よりもボイルや焼きがおすすめです。
鍋は、ズワイ蟹のほうが味がしみだしておいしいと思います。